今日は　シンプルにロールパンを焼きました〜
パン作りを始めた頃に作ったっきり




ロールパンって　ふあふあパンの代表みたいなもので
基本形って感じですね。
きっと　パン作りの最初に皆さん挑戦するのではヾ(=^▽^=)ノ





初めて作ったのと比べて
味も　形も成長してる〜　　うふ♪(*￣ー￣)ｖ
初めてのは　数年前なので画像なんてないのよね〜
でも　「これ　いちおうロールパン」って思ったから
きっと　成長してるのよ　　これで？って聞かないでね〜(^▽^;)

この生地はアレンジしやすいね♪
また　考えようっと　ｗ



シンプルパンは　調理向き♪

↑朝ごはんで　娘が○○サンド作るかな？　バター塗るだけだったりして〜

今日はベーグルを焼きました♪




焼き上がりの色がね　いつも薄いな〜ってσ(￣、￣=)ﾝｰﾄ･･･
それで　二回目に焼く時　20℃レシピより温度を上げたんです。
そしたら　　　OK!!(￣▽￣)δ⌒☆
我家のオーブンは　パンは高めの設定がベストみたい♪

　



お昼は　ハム・卵＆ハム・チーズ　のサンドイッチを作りました〜♪
卵はスクランブルにしたのだけど　ちょっと食べにくかった
ベーグルの場合　卵は薄焼きが食べやすくて良いかも♪


卵がポロポロ落ちたよぉ

↑ベーグルの食感好きな人も　そうでない人も　ポッチっておねがいしまーす♪

”レッドチェダー”のフランスパンを焼きました〜
クリームチーズと違った風味です。




はい　噴火してしまいました~(=^‥^A ｱｾｱｾ・・・
見事に全部・・・・
まあ　でもとても香ばしく出来ましたよ♪

だんだんと　捏ねるのも慣れてきましたy(^ｰ^)yﾋﾟｰｽ!
これから　冬に向かって醗酵や水加減もまた違ってきますね〜
形成やらもっと工夫しましょっと。




次は　何パンにしよっかな〜♪

↑サンドイッチ用の調理パンにしようかな=*＾-＾*=にこっ♪

パン　焼きました〜〜〜♪
ハード系のパンです♪
フランスパン粉ではなく　強力粉+薄力粉で作りました。



手前がスタンダードなフランスパン
奥のが　中にクリームチーズが入ってます♪


以前にも　強力粉+薄力粉でフランスパンを作って
なんだか　もう一つだったのだけど
今日は　外パリ　中モチ　で上手く行きました♪
娘も『お母さん　上達したやん』って　　（∩.∩）




このまーるい中にクリームチーズが入ってるんですね♪
でも　明日食べるんですぅ
だから　チーズの姿は明日です（＾＾ゞ




仕事が忙しくって　内職できなかったσ(＾＾；)

↑一日一回のぽっちっをお願いしまーす。

バジル・ベーコンパン＆チーズフォンディ〜ソフトフランス〜




えっと　えっと買ったパンですσ(^-^;)
どうも　体調が今ひとつだったので
ここは　無理せず　パンもお菓子もお休みしました。

それで　ここはプロのお味を盗もうと・・・・
いや　ただ食べたかっただけです(^-^;
昨日のランチで頂きました♪




１つはバジルを練りこんだ生地にベーコンとチーズ
もう１つは　ソフトフランスの中にクリームチーズ
Wチーズ　　　　　　チーズ好きなもので(⌒∇⌒)

生地にバジルを練りこんだパン　　とっても香りが良くって♪
どちらも　とっても美味しかった(^¬^)

どちらかに近いパンに挑戦しましょっと♪


おとなしく　たっくさん寝ました♪

↑元気快復♪ぽっちっとで元気倍増です。お願いしま〜す。